Beschreibung

Aus der Praxis mit jahrelanger Erfahrung.

Ich unterstütze Sie in Ihrem Hotel oder Restaurant in allen Themen, von Machbarkeitsstudien, Projektierungen über begleitende Beratung von A-Z bis hin zu Restrukturierung und Turnaround. Ob es nur eine kurze Analyse Ihrer BWA, Aufstellen Ihres Revenue Managements, Digitalisierung und Strukturierung Ihres Unternehmens bis hin zum kompletten, innovativen Neudenkens ist, ich unterstütze Sie in allen Bereichen. Vom Zahlenwerk bis hin zu den Menschen, auch uns besonders in meinem Fachgebiet der Inklusion.

Branchenexpertise

Sprachen

Deutsch
Muttersprachlich oder zweisprachig
Englisch
Verhandlungssicher

Arbeitsortpräferenzen

Vor Ort möglich

Köln (bis zu 50 km)

Ascensus Beratung
Managing Partner & Gesellschafter
Dezember 2023 - Heute (2 Jahre und 6 Monate)
• Beratung der Hotels in den Bereichen der täglichen operativen und strategischen Angelegenheit
• Erstellung von Budgets und WVR's
• Steuerung des Revenue Managements für vier Hotels
• Erstellung von Machbarkeitsstudien
• Konzepterstellung
• Interim Management
agere.GmbH
Consultant & Interim Manager
Februar 2021 - November 2023 (2 Jahre und 9 Monate)
• Beratung der Hotels in den Bereichen der täglichen operativen und strategischen Angelegenheit
• Interim Management in 2 Hotels je mit bis zu 50 Zimmern (ein Stadthotel und ein Inklusionshotel)
• Erstellung von Budgets und WVR's
• Steuerung des Revenue Managements für vier Hotels
• Erstellung von Machbarkeitsstudien
• Headhunting für Führungspositionen in der Hotellerie
Interim Management Hotellerie Revenue Management Consulting Inklusion
Hotel Haus Appel
Hoteldirektor
Januar 2013 - Januar 2021 (8 Jahre)
Gastgeber
• Leitung des Hotels und Koordination sowie Überwachung des operativen Tagesgeschäfts
• Erstellung, Planung und Kontrolle von Budgets und Forecasts
• Überwachung von Kosten und Umsätzen sowie Einhaltung von Budgets
• Beobachtung des Marktverhaltens und Mitbewerberanalyse
• Entwicklung von Verkaufs- und Marketingmaßnahmen
• klassisches Revenue- & Channel Management
• Ratenladung, Betreuung der OTA's, Pflege der Buchungssysteme
• Pflege und Steuerung der Buchungskanäle . Führung und Entwicklung der Mitarbeiter, Dienstplangestaltung sowie Einarbeitung neuer Mitarbeiter
• Guest Relations- und Beschwerdemanagement