Annette Sandner

Ich bin Spezialistin für Gastronomie und Kulinarik, mit dem Fokus auf Marken Kommunikation, Fotografie und Journalismus. Von der Strategie-Erstellung bis zur praktischen Umsetzung: Mein tiefes Produktverständnis und mein Fachwissen über gastronomische Abläufe ermöglichen mir die zielgenaue Beratung von Gastronomen, Hoteliers und Persönlichkeiten der Kulinarik. Eine maßgeschneiderte und hochwertige Umsetzung in Fotografie, Texten, bei Bedarf auch Video, Web oder Print sind das Ergebnis einer Zusammenarbeit auf Augenhöhe.

"culinary timepieces …a tribute to classic cuisine" ist ein fotografisches Kunstprojekt von Annette Sandner. Die fotografierten Zeitzeugen aus Papier dokumentieren die Schönheit der Kochkunst über die Jahrzehnte – und Jahrhunderte. Die Kreationen, Kombinationen und Garnituren, die en vouge waren, ihr natürlicher Fokus auf Qualität und Saison: all das steht auf ihnen gedruckt oder geschrieben. Kombiniert mit frischen Zutaten und traditionellen, aber zeitgemäß interpretierten Gerichten, dürfen die alten Speisekarten und Fachbücher hier als fotografierte Kunst weiterleben, sich in den malerischen Farben der Lebensmittel sonnen und an ihre handwerkliche Tradition erinnern.

Online Magazin mit dem Fokus auf gehobene Gastronomie und kulinarische Reise seit 2012.