Beschreibung

Je m’appelle Alexis Percheron, j’ai 28 ans et je dispose d’environ 10 ans d’expérience en cuisine et pâtisserie, dont plusieurs années en établissements professionnels. Passionné par la pâtisserie, j’ai développé un savoir-faire précis dans les techniques de préparation, de dressage et d’organisation en cuisine.

Indépendant depuis un an, je propose aujourd’hui un accompagnement sur mesure pour particuliers ou professionnels souhaitant progresser, perfectionner une recette ou développer de nouvelles compétences.

Prestations possibles :

Cours et accompagnement en pâtisserie (entremets, tartes, choux, viennoiseries, desserts à l’assiette)

Cours de cuisine (techniques, organisation, assaisonnement, dressage)

Conseil / amélioration de recettes

Aide à la maîtrise des bases fondamentales

Branchenexpertise

Sprachen

Französisch
Muttersprachlich oder zweisprachig

Arbeitsortpräferenzen

Vor Ort möglich

Bordeaux (bis zu 50 km)

Alexis Percheron
Cuisinier indépendant
GASTRONOMIE
Oktober 2025 - Heute (8 Monate)
Bordeaux, Frankreich

En tant que cuisinier indépendant, j’interviens directement sur place pour réaliser des prestations culinaires adaptées aux besoins de mes clients. Mon travail consiste à me déplacer dans différents environnements : restaurants, événements privés, mariages, réceptions, ou encore repas d’entreprise.

Je prends en charge la préparation, la cuisson et la présentation des plats, en respectant les standards de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire. Je m’adapte aux demandes spécifiques, aux menus déjà existants ou je propose des créations personnalisées en fonction des attentes du client, de la saison et du style de l’événement.