Willkommen auf dem Maltprofil von Martin !

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Martin Woerner

Interim Manager Einkauf Food, Pharma, Chemie

Kann in folgende Städte reisen: Bad Münstereifel

  • 50.5567
  • 6.76424
  • Unverbindlicher Tarif 1.000€ / Tag
  • Berufserfahrung 7 Jahre und +
Angebot einholen Es handelt sich um ein unverbindliches Angebot, bei dem Ihnen noch keine Kosten entstehen. Der Auftrag startet erst, wenn Sie das Angebot eines Freelancers annehmen.

Verfügbarkeit nicht bestätigt

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Standort und Mobilität

Standort
Bad Münstereifel, Deutschland
ist bereit beim Kunden vor Ort zu arbeiten
  • Bad Münstereifel und im Umkreis von 50km

Auftragspräferenzen

Auftragsdauer
  • 3 bis 6 Monate
  • ≥ 6 Monate
Branche
  • Einzelhandel
  • Gastronomie
  • Lebensmittelindustrie
  • Pharmazeutische Industrie
  • Chemie
Mitarbeiterzahl
  • 11 - 49 Mitarbeiter/-innen
  • 50 - 249 Mitarbeiter/-innen

Checkliste

  • Die unterzeichnete Malt Freelancer Charta

    Die Charta lesen
  • Geprüfte E-Mail-Adresse

Sprachen

  • Deutsch

    Fließend/ Muttersprache

  • Spanisch

    Fließend/ Muttersprache

  • Englisch

    Verhandlungssicher

  • Französisch

    Konversationssicher

  • Portugiesisch

    Grundkenntnisse

Fähigkeiten (10)

Martin in wenigen Worten

Interim Management: Wertschöpfung entlang der Supply Chain, Einkaufsoptimierung im internationalen Kontext

• Strukturierung von vernachlässigten Einkaufsbereichen, Wiederherstellen der eigenständigen Funktionsweise
• Nachhaltiges Optimieren des Einkaufs unter Berücksichtigung der Komplexität im gesamten Beschaffungswesen eines produzierenden Unternehmens und im Handel
• Projektarbeit zu Rohstoffen, Lieferanten und Bezugsquellen, Nachhaltigkeit
• Supply Chain Management, Risikoanalysen hinsichtlich der Lieferrouten, Identifizierung kritischer Lieferanten
• Management von Lohnherstellern
• Beschaffungsmanagement für die Food-Industrie mit direktem Bezug zur Agrarseite
• Aufbau und Steuerung von Vertragsanbau-Aktivitäten, direkter Bezug von Landwirten, Anbauverbänden und Genossenschaften gemäß vereinbarter Anbaurichtlinien
• Internationale Arbeitserfahrung, daher fähig, in einer multinationalen Umgebung zu arbeiten
• Verhandlungssichere Sprachkenntnisse: Englisch, Spanisch, Französisch

Projekt- und Berufserfahrung

Migros Industrie AG, Zürich, Schweiz - ZURICH GROUP

Lebensmittelindustrie

Projektarbeit im Einkauf Rohwaren und Verpackungen

Zürich, Schweiz

Juli 2020 - August 2020

Unterstützung der Lead Buyer bei der Umsetzung der definierten, von einer Beratungsgesellschaft erarbeiteten Einsparpotentiale:
• Entwickeln von Materialgruppenstrategien
• Erarbeiten von Beschaffungsvorschlägen bei Schweizer und internationalen Rohstoffen, Commodities und Verpackungen
• Lieferantenklassifizierung
• Shouldcost-Modeling bei Rohstoffen und Verpackungen
• Einbindung der am Prozeß beteiligten Stakeholder
strategischer Einkauf Projektarbeit

Mederer Süßwarenvertriebs GmbH, Fürth

Lebensmittelindustrie

Leiter Konzerneinkauf und Mitglied der Geschäftsleitung

Fürth, Deutschland

März 2008 - Juni 2010

• Verantwortlich für den Gesamteinkauf von Rohwaren, Verpackung und Energie für die Werke in Deutschland
• Ausbau, Neustrukturierung und Führen des Einkaufsbereiches im Konzern, Optimierung der Prozesse an den Schnittstellen zum Einkauf
• Projektmanagement:
konsequente Umstellung des Bezuges auf natürliche Aromen und Farbstoffe
Harmonierungen und Reduktion der Komplexität im Verpackungsbereich (Folien, Dosen, Blister, Etiketten, Kartonagen, Paletten)
strategischer einkauf teamleitung projektmanagement

Apetito AG, Rheine

Lebensmittelindustrie

Strategischer Einkauf Fleisch und Geflügel im Rahmen einer Vakanzüberbrückung

Rheine, Deutschland

Oktober 2011 - Dezember 2011

• Recherche potentieller Lieferanten in Spanien und Frankreich
• Kontraktverhandlungen für Fleisch- und Geflügelrohstoffe
strategischer einkauf lieferanten sourcing

C. Hahne Mühlenwerke GmbH & Co.KG, Löhne

Lebensmittelindustrie

Leitung Einkauf im Rahmen einer Vakanzüberbrückung, Projektarbeit

Löhne, Deutschland

April 2012 - Juli 2012

• Beschaffung der Getreiderohstoffe und Steuerung der Versorgung der Mühle, Kontrakt- verhandlungen aller sonstigen Rohstoffe und Verpackungen
• Optimierung der Prozesse in Disposition, Arbeitsvorbereitung und bei Planungsabläufe zum Rohstofffluß in der Mühle
• Steuerung des Bezuges über den Seeweg von konventionellem und Bio-Rohgetreide aus Nordeuropa
strategischer Einkauf operativer einkauf teamleitung

Amecke Fruchtsaft GmbH & Co.KG, Menden

Lebensmittelindustrie

Strategischen und operativer Einkauf im Rahmen einer Vakanzüberbrückung, Projektarbeit

Menden, Deutschland

Juli 2012 - Januar 2013

• Verhandlung aller Rohwarenkontrakte aus Ernte 2012
• Steuerung der Rohstoffversorgung vom Lieferanten im Ursprung über den Einlagerungs- und Mischbetrieb in den Niederlanden hin zu den Lohnabfüllern in Norddeutschland und am Niederrhein
• Sourcing neuer Lieferanten und Rohstoffe
• Bündelung der Jahresmengen bei strategischen Lieferanten für Kernrohstoffe (Direktsäfte bei Apfel, Traube, Citrus)
• Erste Verhandlungen für langfristige Kooperationen mit strategischen Lieferanten zur Absicherung von Jahresmengen und Qualitäten im Bereich Apfel und Traube
strategischer einkauf operativer einkauf

FZ Foods AG, Ringleben

Lebensmittelindustrie

Leitung Einkauf im Rahmen einer Vakanzüberbrückung, Projektarbeit

Ringleben, Deutschland

November 2013 - Januar 2014

• Operatives Tagesgeschäft zur Sicherstellung der Verfügbarkeit bei Rohstoffen und Verpackungen
• Strukturierung und Reorganisierung des Einkaufs
• Verbesserung von Transparenz und Compliance in der Beschaffung, Konzentration aller Beschaffungsvorgänge in der Einkaufsabteilung und zügige Eliminierung aller Maverick Buying-Aktivitäten
• Projektarbeit: vorbereitenden Arbeiten im Vorfeld eines IFS-Audits wie Sammlung, Aktualisierung und Präsentation der relevanten Einkaufsdaten
operativer einkauf Teamleitung Projektmanagement

Frutarom Savory Solutions GmbH, Korntal-Münchingen

Lebensmittelindustrie

Leitung Einkauf im Rahmen einer Vakanzüberbrückung, Projektarbeit

Korntal-Münchingen, Deutschland

Januar 2014 - Mai 2014

• Leitung des strategischen und operativen Einkaufs Rohwaren und Verpackung für die Werke in Deutschland, Konsolidierung und Führung des Einkaufsteams aus neuen und altgedienten Mitarbeitern
• Prüfung der Umsetzung eines Direktbezuges von Gewürzen und Kräutern im Ursprung
• Beginn der Umsetzung einer Harmonisierung bei den Haupt-rohwaren über die weltweiten Produktionsstandorte des Frutarom-Konzernes in Zusammenarbeit mit der Konzernleitung in Israel
strategischer einkauf Teamleitung Projektmanagement

Nutriswiss AG, Lyss, Schweiz

Lebensmittelindustrie

Leitung Einkauf im Rahmen einer Vakanzüberbrückung, Projektarbeit

Lyss, Schweiz

Oktober 2015 - Februar 2016

• Leitung des strategischen und operativen Einkaufs, Führung des Einkaufsteams
• Strukturierung und Reorganisierung des Einkaufsbereiches, Dokumentation der Daten und Fakten
• Optimierung der Aufbau- und Ablauforganisation im Handling bestehender Herkünfte von pflanzlichen Rohölen aus Übersee
• Weltweite Recherche neuer Bezugsquellen bei pflanzlichen Rohöle aus LDC-Ländern unter Berücksichtigung der Schweizer Einfuhrbedingungen
strategischer Einkauf Teamleitung Projektmanagement

Fuchs Gewürze GmbH, Dissen a.T.W.

Lebensmittelindustrie

Projektarbeit im Rohwaren-Einkauf

Dissen, Deutschland

Mai 2016 - Dezember 2016

• Aufarbeitung und Dokumentation der Daten zu Rohwaren und Lieferanten
• Datenbereitstellung bei Rohwaren und Lieferanten für ein externes Lieferanten-Management-Portal
• Straffung des Lieferantenportfolios, Entwickeln von Sourcingstrategien bei Gewürzen und Kräutern
• Durchführen von Ausschreibungen
projektmanagement strategischer Einkauf

Aryzta Bakeries Deutschland GmbH, Eisleben

Lebensmittelindustrie

Interim Category Manager Indirekter Einkauf/Projekte für die deutschen Werke

Eisleben, Deutschland

April 2017 - Juli 2017

• Projektarbeit im Bereich Gewerbeabfallentsorgung für die 7 Produktionsstandorte in Sachsen-Anhalt und Thüringen
• Benennen und kaufmännisches Bewerten möglicher Alternativen in der Entsorgung des anfallenden Produktions-abfalles (Rohstoff für Futtermittelhersteller, Verarbeitung zu Industriealkohol in einer zu planenden Alkoholdestillation)
• Projektarbeit im Bereich Indirekter Einkauf
• Erarbeiten einer Sourcingstrategie für die Rohwarengruppe Fleisch- und Wurstwaren
projektmanagement strategischer Einkauf

Nordbrand Nordhausen GmbH, Nordhausen/Harz

Wein & Spirituosen

Leiter Einkauf Spirituosen im Rahmen einer Vaknazüberbrückung

Nordhausen, Deutschland

Mai 2018 - Juni 2018

• Leitung des strategischen und operativen Einkaufs, Führung des Einkaufsteams
• Beschaffung von Roggen und Weizen für die Kornbrennerei, von Weindestillaten und Alkoholen, Fruchthalbfabrikaten, Aromen und Packmittel für die Produktion von Bränden und Likören
strategischer Einkauf operativer Einkauf Teamführung

Merz Pharma GmbH & Co. KGaA, Frankfurt am Main

Pharmazeutische Industrie

Strategischer Einkauf von Packmitteln im Rahmen einer Vakanzüberbrückung

Frankfurt am Main, Deutschland

Juli 2018 - Dezember 2018

• Beschaffung der Packmittel für die Werke von Merz Pharma und für Lohnhersteller
• Umsetzung von Ausschreibungen für Tuben, Folien und Gebrauchsanweisungen
• Beschaffung von Produkten im Kosmetikbereich über Lohn-hersteller im In- und Ausland
• Recherche neuer Lohnhersteller und Bewertung ihrer Eignung als externe Produzenten für Kosmetika
• Entwickeln von Sourcingstrategien bei Verpackungen und Rohwaren
strategischer Einkauf

BASF Colors & Effects GmbH, Ludwigshafen am Rhein - Basf

Chemie

Projektarbeit im strategischen Rohwaren-Einkauf, strategischer Einkauf im Rahmen einer Vakanzüberbrückung

Ludwigshafen am Rhein, Deutschland

Juni 2019 - November 2019

• Übernahme von Rohwaren, die bisher über die Muttergesellschaft BASF SE, Ludwigshafen, beschafft werden
• Kontraktmanagement, Preisnachverhandlungen, Lieferantenmanagement
• Verbesserung von Transparenz und Compliance in der Beschaffung von Rohwaren
strategischer Einkauf operativer Einkauf Projektmanagement

Nähr-Engel GmbH, Goch

Lebensmittelindustrie

Intermin Leiter Einkauf

Goch, Deutschland

November 2019 - Januar 2020

• Umsetzung der von einer Einkaufsberatung durchgeführten Ausschreibungen
• Kontraktmanagement, Lieferantenmanagement, Stamm-datenpflege
• Sourcing von Lieferanten im Bereich Trockenkartoffeln, Make-or-Buy-Analyse
• Entwickeln der Struktur einer modernen Einkaufsabteilung
strategischer Einkauf operativer Einkauf Projektmanagement

Ausbildung & Abschlüsse

Zertifizierungen